4.Menua

4. Menuaren irudia
Lehen plater hotz eta beroak

Urdaiazpiko iberikoa, brasan egindako ogi txigortuarekin, olibazko olio eta tomate naturalarekin
Legatz pastela pikiloz eginiko maionesa eta txangurru moussolinarekin
Plantxan eginiko izkirak
Almejak saltsa berdean
Limoizko sorbetea cava kutsuan
Plater nagusiak

Ganbaz beteriko legatza, itxaski kremarekin
edo
Plantxan eginiko azpizuna foie-arekin eta Pedro Ximenez erredukzioarekin
Postrea

Tarta izozkiarekin, kafea eta likoreak
Edariak

Ardo beltz ondua "Heredad de Baroja"
Faltzes gorria edo Lanbruskoa
Rueda txuria


Prezioa

47,00 €
BEZ-a ez da barnean sartzen